チョコチップクッキー＆きなこクッキー

ここ数日、さむーい日が続いていたのですが、今日はなんと雪！！

でもまぁ、雨が降ってるのがたまに雪に変わってはまた雨になり…って感じで、積もる気配はゼロですけどね。

それにしても、今日は久々に予定のない土曜日だったので前々からお出かけを予定していたのに、こんな日に限って雪とは！！まぁ、出かけて出かけられない訳ではないのですが、雪交じりの雨が降っている上に外はものすごーく寒いので、今日はお家で一日過ごすことになりそうです。


さて、数週間前に久々にクッキーを焼こうと思ってチョコチップを買っておいたのですが、長い間放置されていたので、おとといようやく重い腰を上げて作ってみました。って、重い腰を上げるほど難しいものではないのですがね(^_^;)

スプーンで落としているだけなので、いつものごとく形はいびつです。。。

小さくチョコチップなしのプレーンもいくつか作ってみたのですが、生地自体が結構甘かったみたいで、チョコレートが入ったのは甘すぎ、プレーンのクッキーの方が美味しかったです。


そして、今日の朝はあーさんの朝食にするクッキーが切れていたので、朝7時からきなこクッキー作り。
ちょっと違うクッキーが作ってみたいな～と思っていたら、賞味期限が切れてしまったけどイタリアではとっても貴重なきな粉があったのをふと思い出し、捨てるにはもったいない！とクッキーにしてしまうことに(^_^;)


レシピを探してみると、なんと、きな粉・小麦粉・砂糖・バターの４つだけでできるんですね！！

・・・でも、生地を練ってみるとかーなりパサパサでボロボロ。。。

あんまりまとまってなくて、これ、大丈夫なのか・・・？と疑問に思いながらも焼いてみることに。

焼きあがったクッキーを触ってみると、やっぱり柔らかくてすぐに壊れてしまう。。。

これ、失敗なんじゃ！？

と思いましたが、時間が経って冷めると、ある程度硬くなってクッキーっぽくなってました。

《教訓》　焼いたクッキーはちゃんと冷ますべし！

でも結局、

 「なんか、このクッキー変わった味がするね。。。」

 「きなこのクッキーだからね♪」

 「あ、やっぱり？…あんまり好きじゃない。。。」 

ということで、せっかく作ったのに結局あーさんは一枚味見だけして後は食べずじまいだったので、残りは全て私が頂きました。 

でも、どれだけバターを入れたか見ただけに、食べながらカロリーが恐ろしかったですけどね。
でも結局食べたけど(-_-;)



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