へぇ～こんなのもあるのね～。

日本でサラダによく使われる葉野菜と言えば、レタスにキャベツ…くらいしか思いつかないのですが(最近は日本でもルーコラとか売られてるみたいですけどね）、イタリアではサラダに使う葉野菜がたくさん売られています。


で、最近食べ始めた葉っぱがこれ↓

　　　　拡大するとこんな感じ↓　

多分Ｒａｄｉｃｃｈｉｏ（チコリ）の一種だと思うのですが、レタスより葉っぱがしっかりしていてちょっと肉厚。うすーーーーく切ったイモみたい（？）に葉っぱにしては噛み応えがあり、何とも言えず美味しいのですよ。

初めて食べたのは、去年のクリスマスイブにお友達の家でディナーをご馳走になった時。

この野菜とクルミ、オレンジが入ったとーってもおいしいサラダが出てきたのですが、ただの付け合せサラダだったのに、これに一同大絶賛！！


さっそくスーパーで探してみると、最後の２，３個を残すのみとなっていたので、早速二つほど購入。（一株が小さいので。）で、年末、我が家でも真似して同じようなサラダを作ってみました。

やっぱりおいすぃ～～～(^^)！！

クルミとオレンジがまた何ともマッチして美味しいんですよ～。


しかし、その時以来スーパーでこれをみかけず。。。(ーー;)

いや、売ってることは売ってるのですが、「Ｒａｄｉｃｃｈｉｏ　Ｍｉｓｔｏ（ラディッキオ・ミスト）」と銘打って、いろんな種類のＲａｄｉｃｃｈｉｏが箱に入って売られているのです。

上の種類のＲａｄｉｃｃｈｉｏしか欲しくないので、このラディッキオの箱セットはいらない。。。


早く、ばら売りしてくれないかな～と待ってる今日この頃です。


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