カリフラワーコロッケ＆いよいよ明日！！

午前5時半、花粉症と耳元でブンブンうるさい蚊に起こされました。。。

フィレンツェ、今朝も肌寒くて、空は曇っているようですが、今日は後からお買い物に行かなくてはいけないので、雨よ降らないでおくれ・・・！！


さて、昨日の夜は、カリフラワーのコロッケを作りました。
前日にカリフラワーを大量に湯でたのが余っていたもので・・・。

新たに湯でたジャガイモも加えて、カリフラワーとパン粉、卵、パルメザンチーズ、塩コショウ、そして余って使い道に困っていたイタリアンパセリも全部入れ、真ん中にモッツァレッラチーズを入れて、パン粉をつけて多めの油で焼きました。

これまでも、ブロッコリーやカリフラワーで同じようなコロッケを何度か作ったことがあったのですが、何故かフライパンにくっついてひっくり返す時にグチャグチャになってたんです。

で、余りに形がひどく、美味しくなさそうな見た目で食欲も半減するような出来だった（まぁそれでも味は悪くなかったんですけどね）のですが、その原因が判明！

これまでは、オリーブオイルをフライパンにいつもより少し多め程度入れて焼いていたため、コロッケがすぐに油を吸ってフライパンにくっついてたんですねぇ。。。

なので今回は、ピーナッツオイルをコロッケが半分つかるくらいまでたっぷり入れて、揚げ焼きみたいにしてみると、上手くいきました♪　ま、結局初歩的な問題でした・・・

いや～、見た目も普通のコロッケみたいに出来ると味も美味しく感じるのか、あーさん、大絶賛！！

確かに、外がカリカリしててなんかポテトチップスの味がして（！？）おいしかったです。

カリフラワーにジャガイモにモッツァレッラ・・・と、すべて白かったので、パセリが余っててちょうどよかった～(^_^;)

（↑　これでも見た目が良い方なのですよ。。。（汗））



さてさて話は変わりますが、今日は水曜日ですね。
ということは、明日は木曜日！！

木曜日ということは、そう、これ！

♪This is the vooooice!!（こんな感じで番組で流れるんです。）♪

↓↓　前にも載せましたが、サイトはこちら。
The Voice of Italy


いよいよ、明日は決勝戦なんですねぇ！！

私とあーさんの意見では、圧倒的にElhaida（エライダ）が上手いと思う（Silvia Capassoもすごく上手だけど）ので、彼女に優勝して欲しい！！と願っているのですが、どうなることでしょう。

サイトでも、Elhaidaへの「いいね！」が圧倒的に多いので、ちょっと安心してるところですが（番組の審査員だけでなく、視聴者の電話投票も重要なため）、ドキドキします。

前にも書きましたが、この番組に出る人はみんな基本的に歌が上手いのですが、エライダは、何というか、心に響く歌い方をするんですね。あと、かわいくてとっても感じがいいし♪
私は大好き！！

あーさんも、「こんな人が今まで世に出なかったのが不思議なくらいだ」と言ってたくらいです。
サンレモ音楽祭に出てたって全然おかしくないよね～、っていう程。

ただ気になるのは、決勝戦で歌う曲。。。
それぞれが、未発表曲を歌うことになってる（と思う）のですが、何故かエライダの曲だけいけてない・・・。

（私が勝手に彼女のライバルだと思ってる）Silviaの曲の方が良さそげなのでそれだけが心配ですが、どうにか彼女の歌唱力で曲がイケてない点をカバーして、ぜひ優勝してもらいたい！！

そして、優勝した暁には、歌手になっていろんな歌を世に出してほしい！
絶対ＣＤ買う！！

頑張れ、Elhaida！！
決勝戦まで残って、あたしゃ、エライだー・・・なんて言ってる場合ではありません(^_^;)




↓　あぁ、ドキドキするけどとりあえず今日は買い物へＧＯ！応援クリックお願いします<(_ _)>